３月の世界の料理は「トルコ料理」です。
★バルック・エクメーイ（さばサンド）
★ハヴッチュサラタス（にんじんサラダ）
★マフルタ チョルパス（田舎風お豆のスープ）
★バナナ
おやつ
★スットラッチ（ライスプディング）
バルック・エクメーイ（さばサンド）は紫玉ねぎときゅうりの
マリネも一緒に添えて頂きました。トルコのＢ級グルメで人気メニュー！
ハヴッチュサラタス（にんじんサラダ）
ヨーグルト・レモン・オリーブオイルで作ったドレッシング！
さっぱりした仕上がりになりました。
マフルタ チョルパス（田舎風お豆のスープ）はトマトベースのスープにヨーグルトと水・
小麦粉を溶いて少しとろみかかったスープに仕上がりました。
出来上がり！！！
スットラッチ（ライスプディング）はお米を柔らかく炊いて作ります！
トルコではスットラッチ（ライスプディング）の仕上げにシナモンなどをかけて頂きます。
いちごジャムソースをかけて食べやすくアレンジしました。
４月の世界の料理は「台湾」です！来月もお楽しみ♪
ブログ担当 なつえ先生
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