今月の世界の料理

３月の世界の料理は「トルコ料理」です。

★バルック・エクメーイ（さばサンド）

★ハヴッチュサラタス（にんじんサラダ）

★マフルタ　チョルパス（田舎風お豆のスープ）

★バナナ

おやつ

★スットラッチ（ライスプディング）

バルック・エクメーイ（さばサンド）は紫玉ねぎときゅうりの

マリネも一緒に添えて頂きました。トルコのＢ級グルメで人気メニュー！

ハヴッチュサラタス（にんじんサラダ）

ヨーグルト・レモン・オリーブオイルで作ったドレッシング！

さっぱりした仕上がりになりました。

マフルタ　チョルパス（田舎風お豆のスープ）はトマトベースのスープにヨーグルトと水・

小麦粉を溶いて少しとろみかかったスープに仕上がりました。

出来上がり！！！

スットラッチ（ライスプディング）はお米を柔らかく炊いて作ります！

トルコではスットラッチ（ライスプディング）の仕上げにシナモンなどをかけて頂きます。

いちごジャムソースをかけて食べやすくアレンジしました。

４月の世界の料理は「台湾」です！来月もお楽しみ♪

ブログ担当　なつえ先生